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24小时娱乐网站0524-不用腌制,10分钟就做好的糖醋肉,冷了都好吃~

  发布时间:2020-01-10 14:33:20

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24小时娱乐网站0524,糖醋鱼、糖醋里脊、风味茄子等酸甜口味的,小朋友大多喜欢。

偶尔吃一些,豆妈也非常喜欢,只是吃多了,难免会有油腻或者过甜的感觉,因此每每都只是点筷为止。

前两天带儿子出了趟远门儿,吃饭时点了个小小份的糖醋里脊,回来便直嚷嚷着要吃甜肉肉,想了想,豆妈决定给他们做一份。

不过这次我可没有用里脊肉,而换成了蛋白含量高,更适合小朋友吃的鸡胸肉。

并且不需要腌制,不需要炒糖;将鸡胸肉裹上淀粉,炸好,再裹上一层番茄汁就可以,整个过程不到10分钟就完成了。

不只是做法快捷简单,吃起来也没有饭店的油腻感。

略带酸甜的口感,即便放冷了,也是很好吃的哦~

【准备食材】:

鸡胸肉1块、番茄酱3勺、白芝麻适量

淀粉适量

【做法】:

1、鸡胸肉洗净(因为商场的鸡胸肉多是冻过的,买回来可以用水多泡一会儿);

切成稍厚的条状;

2、将鸡肉条放入碗中,加入足量的淀粉;

抓均匀,让每条肉丝上都粘上淀粉;

淀粉不要太薄;

3、热锅,多放些油,倒入鸡肉条炸至黄色捞出;

沥干油份备用;

4、将锅里的油全部倒出,留锅边的那些油就够了;

开中小火,将3勺番茄酱倒入锅中,加入少许水,煮开;

(不怕番茄酱味道过于深厚的话,可以不加水,多加一勺番茄酱)

5、煮至稍微稠一点儿时,加入前面炸好的鸡肉,翻炒均匀;

然后收干汁,撒适量白芝麻在上面即可。

撒少许葱花装饰,便可以上桌了。

即可当零食,也是很好的下饭菜~

番茄酱独特的酸爽体现的淋漓尽致,不甜不腻,夹杂着一股白芝麻的香,一小盘很快便席卷入肚了~

【好吃的关键】:

1、鸡胸肉一般是冻过的,买回来清净后,最好再用清水浸泡个5分钟,会更加干净;嫌麻烦,也可以直接用。

2、鸡胸肉切好裹淀粉时,要抓匀,都裹上一层,这样炸好的肉才不易发柴。

3、白芝麻最好用熟的,吃起来才香哦。

4、番茄酱炒入锅中,怕口感太重的,可加少量水煮一下,略稀释;不担心口感重的朋友,可以不加水,多加一勺番茄酱,看个人喜好吧!

盈满则亏,吃肉便更是如此,大鱼大肉要少而为之,偶尔的酸甜却是生活的调节剂。

我无法从千里之外给儿子变出肉来,但愿花些小心思,为他亲手做上一盘,爱大约从来不是只说说就可以的吧……

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